Assiettes en canne à sucre

Lorsque l'on utilise de la vaisselle jetable dans la restauration, celle-ci doit présenter certaines caractéristiques. D'une part, elle doit bien sûr être solide et, dans l'idéal, ne pas être sensible à l'humidité, afin de pouvoir servir des plats riches en eau. Parallèlement, les assiettes jetables doivent être faciles à empiler et avoir un beau design. La conscience écologique croissante pousse les restaurateurs à utiliser de plus en plus de matériaux écologiques pour les articles jetables. La vaisselle jetable en canne à sucre est donc un bon choix. Les assiettes en canne à sucre parviennent à imiter de nombreuses propriétés du plastique tout en restant durables.

La bagasse de canne à sucre, qui sert de matériau de base pour la fabrication des assiettes, est parfaite pour former des assiettes qui ressemblent visuellement à de vraies assiettes en porcelaine. Les assiettes et les bols ronds, carrés et même ovales peuvent être formés sans problème. Les assiettes en canne à sucre peuvent ainsi être utilisées comme assiettes à dessert, mais aussi comme assiettes pour des menus complets. Les assiettes à compartiments sont particulièrement pratiques, car elles permettent de placer les plats et les desserts les uns à côté des autres de manière appétissante. Les designs en forme de goutte sont particulièrement adaptés aux établissements modernes qui proposent une cuisine créative. Les assiettes compostables, fabriquées à partir de matériaux naturels renouvelables, sont en outre adaptées au four à micro-ondes et n'ont donc rien à envier aux assiettes traditionnelles.